Hozzávalók:

80 dkg szarvacskatészta, 60 dkg savanyú káposzta, 20 dkg baconszalonna, 10 dkg vöröshagyma, 2 g őrölt feketebors, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 dl étolaj, 3 dkg só, 3 doboz tejföl

Elkészítés:A szarvacskatésztát forrásban levő vízben kifőzzük, leszűrjük, majd leöblítjük hideg vízzel. A baconszalonnát felkockázzuk, kevés olajon, lassú tűzön kiolvasztjuk. Zsírjában finomra vágott vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a savanyú káposztát, sóval, borssal ízesítjük, megszórjuk finomra vágott petrezselyemzölddel. Fedő alatt készre pároljuk. Összekeverjük a tésztával, tejföllel meglocsoljuk és átmelegítjük.