Hozzávalók:

 1 kg savanyú káposzta, 10 dkg füstölt szalonna, kb. 30 dkg liszt, 75 dkg burgonya, 1 tojás, só, bors, sáfrány, pirospaprika

A felkockázott szalonnát megpirítjuk, és pirospaprika hozzáadása után beleforgatjuk a kimosott savanyú káposztát. Kevergetve pároljuk fedő nélkül.. A megtisztított burgonyát nyersen lereszeljük, galuskatésztát készítünk annyi liszttel, amennyit felvesz, közben hozzákeverjük a tojást, és sóval, sáfránnyal fűszerezzük. Forró vízbe szaggatjuk, megfőzzük és leszűrjük. A két ételt egy nagyobb tálban összekeverjük.