Hozzávalók:

 25 dkg savanyú káposzta, 1 fej lila hagyma, 1/2 dl (Oliva) olaj, 1/2 dl citromlé, őrölt bors, só
 
  Elkészítés: A savanyú káposztát picire aprítjuk. A lila hagymát pici kocka alakúra vagdaljuk. Az olajt, citromlét, borsot, sót jó alaposan összekeverjük, beleöntjük a lila hagymát, jól elkeverjük, majd az aprózott savanyú káposztát kavarjuk bele. Addig kavargatjuk, míg minden egyes káposzta szál olajos nem lesz. Ezután fogyasztható.