Hozzávalók:

80 dkg savanyú káposzta, 50 dkg darált sertéshús, 30 dkg sonka, 8 dkg füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 dl tejföl, 4-5 evőkanál olaj, őrölt, bors, pirospaprika, só.
 
Elkészítés:

A szalonnát és a sonka felét kockaformára felaprítjuk, és a káposztával együtt kevés vízben puhára pároljuk. A húst az olajban megpirított hagymával, fokhagymával, borssal és pirospaprikával összedolgozzuk. Olajjal kikent tepsi aljára vékonyan káposztát terítünk, ráhelyezzük a darált húst, maradék sonkát szeletekben és a káposzta másik felét. Tejföllel leöntjük, majd sütőben megsütjük.,